Recette

Pour préparer un risotto à la graisse de foie gras, il faut : 200g de riz, 1 oignon, 50g de graisse de foie gras, 1 litre de bouillon de légumes, 100ml de vin blanc, 30g de parmesan râpé. Faire revenir l'oignon dans la graisse de foie gras, ajouter le riz, puis le vin...

Pour réaliser une délicieuse soupe de pois chiches, il vous faut : 200g de pois chiches secs, 1 oignon, 2 carottes, 2 branches de céleri, 2 gousses d’ail, 1 boîte de tomates pelées, 1L de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Étapes...

Découvrir de nouvelles saveurs et élargir les horizons culinaires de nos enfants peut parfois sembler être un défi de taille. Mais avez-vous déjà envisagé d'introduire les fleurs de bourrache dans leur alimentation ? Ces petites merveilles de la nature ne sont pas...